10.30  Microbioma intestinale e cibi fermentati a cura di Riccardo Barba di Casa di Tano.

11.30  Presentazione del libro: Rosa e Matilda, la felicità si costruisce insieme a cura di Monia Monti e Roberto Manelli

Una storia tenera che parla di Amore e Rispetto tra Matilda, amante degli animali e della natura, e Rosa un meraviglioso gallo, scambiato per una gallina, salvatosi in maniera rocambolesca dal macello. Una STORIA VERA  che  avvicina in modo delicato le bambine i bambini e gli adulti al meraviglioso mondo degli animali a partire da un simpatico pollo. Indipendentemente dall’essere ricoperti da pelle, piume, squame, peli o da una corazza dentro ad ogni essere vivente batte forte un cuore, si muovono emozioni: gioia, felicità, dolore, tristezza. E gli animali esattamente come noi provano emozioni. Rosa e Matilda ci consentono di scoprire la magia, la bellezza di amare gli animali e ci permettono di vedere con il cuore ciò che normalmente è “invisibile agli occhi“.

12.30  Alimentazione vegana: l’impatto del consumo di carne e le soluzioni per cambiare a cura Domiziana Illengo – campaigner settore alimentazione vegana.

13.00  Presentazione del libro: Spaccati di una convivenza multispecie. Noi: storie di straordinaria normalità a cura di Nadia Sodano, illustratrice antispecista.

Nella famiglia di Nadia e suo marito entra Bobby Giulivo, un levriero
spagnolo sottratto al tragico destino a cui sono destinati 60 mila levrieri ogni anno. Con la sua entrata in famiglia aveva tutti i protagonisti e quella che fino a quel punto era solo un’idea astratta di libro si stava concretizzando. Vivere una convivenza multispecie 24 ore su 24 le ha fornito davvero tantissimo materiale. Bobby Giulivo diventa cosi il protagonista di una serie di avventure quotidiane che mi ha permesso di far conoscere la storia dei levrieri, cani sfruttati per la caccia e per le corse, considerati solo fino a che portano profitto e poi uccisi perché poi diventano solo dei costi. Da vegana e antispecista, non può non vedere la stesso dominio e sfruttamento che l’uomo esercita sugli animali non umani, soprattutto nei confronti delle specie definite da reddito, anche rispetto ai levrieri.
Ecco, è cosi’ che dal desiderio di raccontare storielle ironiche di coppia, la vita l’ha portata a raccontare storielle di vita di una convivenza multispecie dove non c’è dominio, ma rispetto e
fiducia reciproca, storie realmente accadute in questi primi 4 anni di vita insieme.

14.00  Showcooking – Figli di soia, cucina vegan senza glutine – a cura di Alchimia Vegetale

15.00  Alimentazione Earthbased: verso una sostenibiltà Vegan a cura della Dott.ssa Giulia Napolitano, nutrizionista.

16.00  Showcooking “La zucca pazza” a cura dello Chef Gabriele Palloni

17.00  Presentazione del libro: Terra degli Orsi a cura di Alessandra Favilli

18.00  Nozioni di primo soccorso per selvatici a cura della Dott.ssa Paola Zintu, medico veterinario

19.00  Gatti sull’orlo di una crisi di nervi a cura di Sonia Campa, consulente per la relazione uomo-animale.

Le difficoltà che oggi presentano i gatti di ambientarsi nell’antropocene e agli ambienti e stili di vita che stiamo modellando.

20.00  Vegan Plugged con Anna Zilli alla voce Fabio Marcone alla chitarra